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  • 黄梅县市监局全力做好省际对口支援医疗队及隔离点 食品安全保障
    日期:2020-03-07  发布:网站管理员  浏览:322  举报:投诉举报

    近日,为 助力 黄梅有效阻击疫情蔓延, 来自 山东省  医疗支援队 分两  到达黄梅,全力驰援我县新冠肺炎患者的救治工作。 为保证 支援医疗队 医务人员 及城区隔离点人员 饮食安全,黄梅县市场监管局积极发挥部门职责, 大力组织对医疗队入驻的 黄梅县天下禅大酒店  15家隔离点酒店 的食品安全检查,着力保障食品安全。    

    保障活动通过制定周密工作方案,安排驻店监管执法人员,开展食品安全快检等方式6个方面全时监控接待酒店的餐饮服务操作过程,即监督操作间内、个人等环境卫生清洁,及时处理好餐厨垃圾;监督采购的食品原料进行索证索票并做好台账;监督食品加工必须要煮熟烧透;监督餐饮具必须用正规的一次打包盒;监督必须采取保温措施,保证每餐提供热饭热菜;监督每道莱品做好食品留样;确保外省支援医务人员及隔离点人员吃的放心,吃的安心,为打赢我县这个战“疫”阻击战提供有力保障  


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